Caveau Ligerz (Ligerz)

Nella splendida cantina a volta del XV secolo, Irina Gerber e il suo team vi danno un caloroso benvenuto. Le specialità della casa sono l'entrecôte "Chez nous" con il burro alle erbe originale di Ginevra e il pesce fresco del lago di Bienne. È possibile organizzare feste chiuse fino a 35 persone.

• Info

Nel periodo da metà gennaio al 10 marzo vi vizieremo con il nostro tradizionale Treberwurst.
Da metà marzo vi aspetta un piccolo menu con prodotti freschi della regione.

• Team culinario

Il nostro progetto è probabilmente unico nella regione. 7 donne e 1 uomo vi viziano con prodotti freschi della regione. Gli chef sono affiancati da un ottimo personale di servizio, anch'esso proveniente da Ligerz e dai villaggi circostanti.
Quindi, se parliamo principalmente in francese o in tedesco con voi, lo decidiamo a sorte. In fondo, è così che deve essere sul Röstigraben.