Städtlichäsi Lichtensteig GmbH (Lichtensteig)

Tutto viene accuratamente realizzato a mano nella nostra azienda familiare. In questo modo non perdiamo mai di vista quello che facciamo e possiamo garantire la massima qualità.

Lavorare in modo olistico è per noi una grande preoccupazione. Spesso lasciamo che sia la natura a dettare i piani. In inverno le capre non vengono munte, quindi non c'è formaggio fresco di capra. E quando le capre nascono in primavera, c'è meno latte per la produzione di formaggio, perché i giovani animali lo bevono per una crescita sana.

Il nostro assortimento:

Prodotti a base di latte vaccino:

• Macina
• Tuma
• Quadretto
• Abete di montagna
• Crolino
• Rosali
• Maglia Blu
• Montagna opaco
• Huuschäsli
• Mühlirad
• Trifoglio
• Raclette Willi

**Prodotti a base di latte di pecora

• Nicola
• Pecora Legnosa
• Fromage Vivienne
• Michelle/formaggio a pasta dura
• Schöfler

Prodotti a base di latte scremato:

• Carepggio
• Capra blu
• Capra legnosa
• Reblochon
• Caprinello

Formaggio di bufala:

• Bufalo blu
• Bufalo bianco

Eventi e visite guidate su richiesta.