Mont Vully Käse / Fromage Mont Vully (Cressier FR)

Il caseificio Schafer Siamo un'azienda familiare a Cressier, sopra Murten. Produciamo il formaggio Mont Vully dal 1994. Lo proponiamo in tre varianti: il Mont Vully Classique, piuttosto delicato, con una stagionatura di 3-4 mesi, il Mont Vully Réserve, maturo, con una stagionatura di 6-8 mesi e il Mont Vully Bio Knospe, prodotto con latte biologico e secondo le linee guida di Bio-Suisse. Nel negozio IDerm offriamo anche altre specialità casearie della nostra produzione, come il Vacherin Fribourgeois AOP, il formaggio Raclette, lo stilli Zärtlichkeite, il Saint Urbain .... . .

• Specialità di formaggio, piatto di formaggi
• Miscela per fonduta, formaggio da raclette
• Formaggio a pasta semidura, formaggio biologico
• Meringhe, cibo

Mont Vully biologico Mont Vully Classico Mont Vully Réserve

Premio Formaggio Svizzero 2006

Campionato mondiale dei formaggi 2018