la MATZE (Genève)

Il nostro ristorante è situato nel cuore della città di Genève a pochi passi dalla Gare Cornavin. L'indirizzo esatto è 7 rue Chaponière, una strada molto conosciuta di Ginevra che è quasi interamente riservata alle auto. Potrete parcheggiare nella piazza, nel parcheggio della Gare o anche nel parcheggio delle Alpi, ben noto anche a Genève.

Come suggerisce il nome, il ristorante è tipicamente vallesano. Il nuovo chef ha creato un arredamento vallesano che vi mostrerà un po' del Cantone con il nome VS. Il cuisinier vi propone le sue specialità a seconda delle stagioni, con prodotti di qualità provenienti da mercati vicini.

La passione per la ristorazione

Ecco le specialità preferite della maison, che potrete scoprire e gustare a vostro piacimento. Il s'agit de :

• La nostra charbonnade.
• Le nostre fondute.
• Le nostre raclettes.
• La nostra famosa entrecôte Matze.
• Tutti i tipi di varietà di patate e di viandes.
• I nostri pâtes maison.
• La nostra succulenta chasse en saison.

Per le vostre feste tra amici, gli anniversari o le feste aziendali, disponiamo di una sala interamente privata da 32 posti.

Servire bene, questa è la nostra passione e questa è la filosofia di tutti i giorni del ristorante.

Non c'è assolutamente bisogno di trovare il nostro ristorante. Se arrivate dalla gara Cornavin non avete in effetti che 2 minuti a piedi per arrivare a La Matze. Siamo dei restauratori appassionati che vogliono prima di tutto offrire una prestazione di qualità ma in un ambiente familiare e rilassato. Abbiamo una terrazza molto bella e soleggiata che offre un plus di simpatia per le serate in famiglia con un piccolo piatto! Il nome del ristorante ha anche una storia precisa! Non esitate a chiedere durante la vostra prenotazione o la vostra ordinazione, vi spiegheremo la nostra filosofia.

Le specialità del nostro ristorante

La nostra entrecôte Matze è una delle nostre specialità. È una ricetta che ci viene proposta! Siamo certi che non avete mai mangiato un piatto come questo! Facciamo anche delle [pizze maison] (http://www.la-matze-geneve.ch/notre-carte/pizzas/)! Si tratta di un piatto popolarissimo e la pizza che gestite da noi sarà davvero fatta sul posto! Dalla Pizza margherita alla pizza Diabolo, passando per la pizza Siciliana o Brusquetta, non avrete che l'imbarazzo della scelta! Vi proponiamo anche di preparare "La Chasse" durante la stagione. Proponiamo inoltre alla nostra clientela una varietà di vini di qualità da scoprire con i nostri piatti. Proponiamo vini rossi, bianchi, rosati e portoghesi.

Menù speciali per gruppi

Siete un grande gruppo e desiderate un menu speciale. Non esitate a segnalarci la vostra richiesta. Possiamo infatti organizzare qualsiasi tipo di ricevimento nel nostro ristorante.

Le nostre pizze

Le nostre specialità

• espagnol
• portoghese
• vicino alla gara Cornavin
• Charbonnade
• Filetti di perche