Hôtel Eden (Evolène)

Inaugurazione dell'albergo l'8 febbraio 2021

Mets à l'emporter à partir du 10 février.

Il nostro albergo, costruito nel 1905, nel magnifico villaggio di Evolène, vi promette un soggiorno indimenticabile. Questo grande edificio all'ingresso del villaggio ha sempre avuto lo scopo di accogliere i viaggiatori, quindi è un onore poter continuare questa tradizione per permettervi di scoprire o riscoprire la nostra incantevole valle.

Nel corso degli anni sono stati effettuati diversi interventi di manutenzione per mantenere l'edificio in buone condizioni. Entro il 2020 avvieremo un'importante ristrutturazione dei locali per garantire il comfort dei nostri ospiti. Oggi il bar e il ristorante sono stati completati e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto. Abbiamo voluto preservare l'autenticità del luogo, offrendo al contempo comfort e modernità.

Il bar è accogliente e simile a uno chalet, con le sue pierre e il legno d'epoca, e offre momenti di relax, condivisione e amicizia.

La salle à manger è stata concepita per offrirvi un'esperienza culinaria unica in un quadro d'insieme, approfittando della magnifica vista offerta dal suo specchio d'origine. La nostra équipe vi guiderà nella scelta dei numerosi cru che potrete scoprire nella nostra grotta vetrata adiacente alla sala.

La cucina, interamente ripensata, si basa su prodotti locali e lo chef collabora con i produttori regionali al ritmo delle stagioni per offrirvi un'esperienza nuova a ogni vostra visita. Ricco di esperienze in numerosi stabilimenti di fama, unisce la finezza della gastronomia francese alla generosità della cucina familiare, aggiungendo a questa e a quella dei tocchi d'ispirazione provenienti dall'estero.

Anche le camere saranno completamente rinnovate in futuro. Tuttavia, sono già pronte ad accogliere i viaggiatori. Delle onze camere attualmente disponibili, tre sono dotate di servizi igienici (WC - doccia) e altre due dispongono solo di docce con WC in comune. Desiderosi di offrire ai nostri ospiti un soggiorno piacevole, poiché il comfort è una delle nostre priorità, troverete a vostra disposizione un luminoso salone con lettura a gettoni e televisione, nonché un'ampia terrazza al primo piano per godervi il sole ammirando il magnifico paesaggio che vi circonda.