Emmentaler Switzerland (Bern)

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Su di noi

Solo quando tutto è perfetto, un formaggio diventa un Emmentaler AOP.

Il nostro Emmentaler AOP è prodotto esclusivamente con latte crudo fresco non trattato e viene stagionato in cantina per almeno 120 giorni. Un tempo decisamente superiore a quello della maggior parte degli altri formaggi. E lo si può anche assaggiare. Non utilizziamo alcun additivo artificiale e i maestri casari esperti producono il nostro formaggio in modo artigianale. A proposito: ogni Emmentaler DOP può essere ricondotto all'origine e al luogo di produzione grazie al marchio del formaggio [trace] (https://www.emmentaler.ch/de-CH/unsere-kaesereien/).