Avena (Zermatt)

Vivete con noi alcune ore piacevoli, allegre e accoglienti.

Il divertimento in un'atmosfera rustica e informale: questo è il nostro motto.
La cucina di AVENA è casalinga, fresca e con prodotti regionali e di stagione.

Il team AVENA si attiene a tre massime: Freschezza e qualità dei prodotti, preparazione à la minute ed estetica della presentazione.

Il vostro menu desiderato

Avete in programma una festa in famiglia? Una cena tra amici? Saremo lieti di farvi un'offerta.

I nostri snack al bar

"False lumache" - con gamberetti - con cubetti di filetto di agnello

Rotolo alla tartara

Toast al salmone

Zuppe / Les Potages / Minestre

Märki's Currycrèmesüppli 13.00

Crema al curry di Maerki

*Zuppa di crema al curry di Maerki

Zuppetta di cipolle gratinate 12.00

Soupe à l'oignons gratinées

*Zuppetta di cipolle gratinata

Zuppa di fiori di fieno di Zermatt con julienne di carne secca 14.00

Crème de foins de Zermatt avec juliennes de viande séchée

Zuppetta di fieno con fettine di carne secca

Salvato dalle lumache / Les salades/ Insalate 1/1 p.

Insalata verde 9.50*

Insalata verde

*Insalata verde

Insalata mista colorata 13.00

Salade mêlée

*Insalata mista

Insalata di pomodori con mozzarella di bufala 19.00 29.00

Insalata di pomodori con mozzarella di bufala

*Insalata di pomodori con mozzarella di bufala

Insalata di noci con latte e funghi saltati * 19.50 34.00

insalata di noci con vinaigrette di lamponi

Insalata di noci con riso di vitello e funghi saltati

accompagnata da una vinaigrette di noci e lamponi

*Insalata di lattuga di agnello con animelle fritte e funghi fritti.

su una vinaigrette di noci e lamponi

* Antipasti come piatto principale * Antipasti come piatto principale + Fr. 5.-

Antipasti / Les entrées/ Antipasti 1/1 P.

Carpaccio di tonno con olio d'oliva ligure * 23,00 37,00

Carpaccio di tonno con olio d'oliva ligure

Carpaccio di tonno con olio d'oliva ligure

Salmone marinato in casa 19,50 33,00*

Saumon marinato "stile suédois "

Salmone marinato in casa

Carpaccio di cervo con Gomer Hobelkäse19.50 33.00*

Carpaccio di cervo con formaggio vallesano

Carpaccio di cervo con formaggio locale

Vitello tonnato 21.00 35.00*

**Vitello tonnato

*Vitello tonnato

Pasta / Pâtes /Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini19.50 34.00*

con gamberetti / avec crevettes /* con gamberetti

Bergkäseravioli al burro di salvia *17.50 29.00

Ravioli al formaggio vallesano con burro di salvia

Ravioli al formaggio svizzero di montagna con burro di salvia

*Safrannüdeli " Diavolo" 20.50 35.00

*con gamberetti su coulis di pomodoro piccante

Nouilles au safran avec crevettes et coulis de tomates piquant

Spaghettini allo zafferano con gamberetti e salsa di pomodoro piccante

* Antipasti come piatto principale * Antipasti come piatto principale + Fr. 5.-

Antipasti / Les entrées/ Antipasti 1/1 P.

Carpaccio di tonno con olio d'oliva ligure * 23,00 37,00

Carpaccio di tonno con olio d'oliva ligure

Carpaccio di tonno con olio d'oliva ligure

Salmone marinato in casa 19,50 33,00*

Saumon marinato "stile suédois "

Salmone marinato in casa

Carpaccio di cervo con Gomer Hobelkäse19.50 33.00*

Carpaccio di cervo con formaggio vallesano

Carpaccio di cervo con formaggio locale

Vitello tonnato 21.00 35.00*

**Vitello tonnato

*Vitello tonnato

Pasta / Pâte /Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini19.50 34.00*

con gamberetti / avec crevettes /* con gamberetti

Bergkäseravioli al burro di salvia *17.50 29.00

Ravioli al formaggio vallesano con burro di salvia

Ravioli al formaggio svizzero di montagna con burro di salvia

*Safrannüdeli " Diavolo" 20.50 35.00

*con gamberetti su coulis di pomodoro piccante

Nouilles au safran avec crevettes et coulis de tomates piquant

Spaghettini allo zafferano con gamberetti e salsa di pomodoro piccante

* Antipasti come piatto principale * Antipasti come piatto principale + Fr. 5